रीगी की ढलान पर सफल अंगूर की खेती (वेग्गिस से रीगी वाइन)

रेमो मुллер (Remo Müller) ने रीगी (Rigi) की ढलानों पर अपने नवीन जैविक अंगूर की खेती के व्यवसाय (बायो-वीनबाउबेट्रीब) से यह साबित कर दिया है कि ऊंचे स्थानों पर अंगूर की खेती एक भविष्योमुखी दृष्टिकोण प्रदान करती है। शुरुआती प्रशासनिक विरोध के बावजूद, यह अग्रणी व्यक्ति आज समुद्र तल से 700 मीटर की ऊंचाई पर 8000 वर्ग मीटर के अंगूर के बाग का सफलतापूर्वक प्रबंधन कर रहा है। फंगस-प्रतिरोधी 'पिवी' (Piwi) किस्मों के लगातार चयन और प्रकृति के अनुकूल प्रबंधन के माध्यम से, वह जलवायु परिवर्तन के बावजूद पौधों की सुरक्षा को न्यूनतम स्तर पर लाने में सफल रहे हैं। ठंडी रातें और पहाड़ पर विशेष स्थिति एक संतुलित अम्लता अनुपात के साथ अंगूर की उच्च गुणवत्ता का पक्ष लेती है। मुллер अपने क्षेत्रीय जैविक वाइन (बायो-वाइन) के मूल्य को रेखांकित करने के लिए जैव विविधता और स्थानीय विपणन पर भी बहुत जोर देते हैं। उनकी सफलता अब इस क्षेत्र के अन्य किसानों को भी अंगूर की खेती में हाथ आजमाने के लिए प्रेरित कर रही है।

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