레모 뮐ler(Remo Müller)는 리(Rigi)산 경사면에 위치한 혁신적인 유기농 포도 재배지를 통해 고지대 포도 재배가 미래지향적인 전망을 제공함을 증명하고 있습니다. 초기 당국의 반대에도 불구하고, 이 개척자는 현재 해발 700미터 고도에서 8,000제곱미터의 포도밭을 성공적으로 운영하고 있습니다. 곰팡이에 강한 피위(Piwi) 품종을 일관되게 선택하고 자연 친화적인 관리를 통해 기후 변화 속에서도 식물 보호를 최소화하는 데 성공하고 있습니다. 서늘한 밤과 산비탈의 특수한 위치는 균형 잡힌 산도 비율을 갖춘 고품질의 포도 생산을 돕습니다. 뮐러는 또한 지역 유기농 와인의 가치를 강조하기 위해 생물다양성과 지역 마케팅에 크게 주력하고 있습니다. 그의 성공은 이제 지역의 다른 농부들도 포도 재배에 도전하도록 영감을 주고 있습니다.

바우어른차이퉁(Bauernzeitung)

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