Remo Müller beweist mit seinem innovativen Bioweinbaubetrieb an den Hängen der Rigi, dass Weinbau in höheren Lagen eine zukunftsweisende Perspektive bietet. Trotz anfänglicher behördlicher Widerstände bewirtschaftet der Pionier heute erfolgreich 8000 Quadratmeter Rebfläche auf 700 Metern über Meer. Durch die konsequente Wahl von pilzwiderstandsfähigen Piwi-Sorten und einer naturnahen Bewirtschaftung gelingt es ihm, den Pflanzenschutz trotz Klimawandels auf ein Minimum zu reduzieren. Die kühleren Nächte und die spezielle Lage am Berg begünstigen dabei eine hohe Traubenqualität mit ausgewogenem Säureverhältnis. Müller setzt zudem stark auf Biodiversität und lokale Vermarktung, um den Wert seiner regionalen Bioweine zu unterstreichen. Sein Erfolg inspiriert mittlerweile auch andere Landwirte in der Region, den Einstieg in den Weinbau zu wagen.

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